zoot

Tortilla cu pui si dovlecel la cuptor. Reteta pas cu pas

Tortilla cu pui si dovlecel la cuptor

O masa completa, echilibrata si puternic aromata. Tortilla cu pui si dovlecel la cuptor poate inlocui oricand o lasagna, este savuroasa si se numara printre preferate noastre pentru o seara de duminica in compania prietenilor.

Ingrediente pentru tortilla:

  • 4 foi de tortilla din grau
  • 500g carne de pui, tocata
  • 1 cutie (400g) de rosii tocate si pasate
  • 1 cutie (300g) porumb dulce, scurs de apa
  • 1 dovlecel zucchini, dat prin razatoarea mare
  • 1 ceapa rosie, tocata marunt
  • 2 catei de usturoi, zdrobiti
  • 2-3 linguri de smantana
  • 120g cascaval ras
  • 1 lingurita de pudra de chilli
  • 1 mana de frunze de coriandru, tocate
  • 1 lingurita de chimion
  • 3 linguri de ulei de masline

Ingrediente pentru salsa:

  • 2 rosii, tocate fin
  • 1 avocado, tocat marunt
  • 1 ceapa, tocata fin
  • 2 linguri de frunze de coriandru, tocate marunt

Tortilla cu pui si dovlecel la cuptor

Preincalzeste cuptorul la 200C.

Tortilla cu pui 1

Unge cu unt sau ulei de maslinee o tava cu baza detasabila (20cm) sau captuseste-o cu o foaie de copt.

Tortilla cu pui 2 1
Tortilla cu pui 2 2

Pregateste ingredientele dupa recomandarile de mai sus.

Tortilla cu pui 3

Incalzeste uleiul intr-o tigaie adanca la foc mediu  si gateste ceapa 2-3 minute pana se inmoaie si devine translucida. Adauga usturoiul zdrobit si condimentele (pudra de chili si chimionul).

Tortilla cu pui 4

Adauga carnea tocata pentru 4-5 minute pana se rumeneste.

Tortilla cu pui 5

Adauga rosiile si amesteca bine.

Tortilla cu pui 6

Adauga porumbul si continua sa gatesti la foc mic pana cand compozitia se ingroasa putin.

Tortilla cu pui 7

Adauga dovleceul ras, continua sa gatesti pentru inca cateva minute pana se inmoaie.

Tortilla cu pui 8

Adauga frunzele de corinadrul si amesteca. Lasa compozitia sa se raceasca pentru cinci minute.

Tortilla cu pui 9

Aseaza o foaie de tortilla in forma.

Tortilla cu pui 10

Imprastie o treime din compozitie peste foaia de tortilla.

Tortilla cu pui 11

Presara cascavaul ras si continua cu inca o foaie de tortilla.

Tortilla cu pui 12

Intinde smantana peste ultima foaie de tortilla si presara cascavalul ramas.

Tortilla cu pui 13

Introdu tava in cuptor pentru 15 minute, pana cand branza se topeste.

Tortilla cu pui 14

Lasa tava sa se raceasca cel puti n10 minute apoi indeparteaza si transfea pe un platou.

Tortilla cu pui si dovlecel la cuptor se serveste cu salsa. Pentru a pregati salsa, introdu toate ingredientele intr-un blender si pulseaza o data pana la omogenizare.

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.