Salata de pui ‘layered’. Un alt mod de prezentare

  •  
  •  

Salata la borcan iti este familiara si probabil ai pregatit-o de mai multe ori pana acum. Salata de pui pe care ti-o propunem astazi mizeaza pe acelasi principiu al stratificarii, doar ca este potrivita pentru o masa festiva sau alt eveniment cu invitati.

Este prezentata intr-un recipient cu pereti transparenti si este compusa din noua straturi, plus sos.

Este colorata, apetisanta si arata grozav pe masa.

Ingrediente:

  • Piept de pui fiert, maruntit in fasii
  • 1 cutie de ciuperci, trase la tigaie
  • 3 oua organice, taiate in 6 felii fiecare
  • 50g masline fara samburi, taiate pe jumatate
  • O mana de parmezan ras
  • 2-3 rosii, fara seminte, tocate cubulete
  • 4-6 linguri de mazare pre-fiarta, la cutie
  • 4-6 linguri de porumb dulce, pre-fiert, la cutie
  • Salata iceberg, rupta in bucati
  • 4-6 linguri sos de maioneza

SALATA DE PUI LAYERED

Salata de piep de pui

Pieptul de pui se fierbe in apa cu sare, se lasa la racit, dupa care se desprinde in fasii sau se taie cu cutitul.

Oua fierte tari taiate

Ouale se fierb tari, se racesc sub un jet de apa rece, se curata de coaja si se taie in 6 felii (sau in 4 daca sunt oua de tara, micute)

Ciuperci trase la tigaie

Ciupercile se trag la tigaie intr-o lingura de ulei de masline.

Parmezan ras

Parmezanul se da prin razatoare.

Salata creveti cu rosii cherry

Rosiile se spala, se curata de samburi, se indeparteaza zeama si se toaca cubulete.

Masline taiate pe jumatate

Se scot samburii maslinelor si se taie pe jumatate (sau in patru, daca ai masline mai mari)

Spala salata iceberg

Salata iceberg se spala bine si se lasa la scurs in strecuratoare sau se foloseste un uscator de salata pentru a indeparta apa in exces.

Dressing pentru salata de creveti

Se pregateste sosul de maioneza din 3 linguri de maioneza, 2 linguri de smantana, 1 catel de usturoi pisat si jumatate de lingurita de mustar. Se amesteca toate ingredientele si se sareaza dupa gust.

Dupa ce ai pregatit ingredientele necesare, putem trecere la stratificarea salatei. Ai nevoie de un recipient din sticla, transparent, suficient de larg si adanc pentru a cuprinde toate ingredientele. Asambleza salata intr-un recipient transparent, inalt, in mai multe straturi, dupa cum urmeaza:

Bucatile de salata iceberg se aseaza pe fundul vasului.

Salata de pui iceberg

Se adauga 2/3 din cantitatea de sos.

Salata de pui maioneza

Continua cu ciupercile trase la tigaie.

Salata de pui ciuperci

Aseaza bucatile de ou.

Salata de pui ou si parmezan

Presara peste ele parmezanul.

Salata de pui rosii

Aseaza bucatile de rosii si ce ti-a mai ramas din sos.

Salata de pui mazare masline si porumb

Adauga fasiile de pui fiert.

Continua cu un strat de mazare, unul de masline si unul de porumb dulce.

Vezi mai multe retete de salate


  •  
  •  
No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

dyfashion.ro

Logo mic revista fucsia

Fucsia – O diferenta de nuanta in viata femeii moderne!

answear.ro