zoot

Salata de pere cu nuci si branza cu mucegai

Salata de pere cu branza

Pretioasa, delicioasa si apetisanta, salata de pere cu nuci si branza ia un loc de cinste pe masa de sarbatoare. Le-o poti servi si celor mai pretentiosi invitati sau te poti rasfata singura in fata micului ecran, alaturi de n pahar de vin alb.

Ingrediente pentru salata:

  • 2 pere cu coaja, taiate felii subtiri
  • 1 punga de salata amestecata
  • 30g nuci crude, tocate la cutit
  • 40g branza cu mucegai, faramitata
  • Cateva curmale, fara samburi, taiate felii subtiri

Ingrediente pentru dressing:

  • 3 linguri de ulei de masline extravirgin
  • 1 si ½ linguri de otet de mere
  • 1 lingurita de miere
  • 1 lingurita de mustar Dijon
  • Un praf de sare
  • Piper negru, proaspat macinat

SALATA PERE

Pregateste intai dressingul: toarna toate ingredientele ntr-un bol si foloseste un tel pentru a le amesteca bine. Gusta si potriveste de sare si piper.

Prajeste nucile intr-o tigaie adanca la foc mediu, amestecand des, pentru 4-5 minute. Transfera-le pe un servet de bucuatarie pentru a se raci.

Amesteca salata, curmalele, perele si nucile prajite intr-un bol de salata. Cand esti pregatita sa o servesti, toarna peste ea dressingul si amesteca bine ca frunzele de salata sa se captuseasca bine.

Serveste-o in boluri individuale, garnisita cu branza cu mucegai faramitata.

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.