zoot

Salata de avocado simpla, cu ceapa

Salata simpla de avocado cu ceapa

Il poti consuma direct din coaja sau intins pe paine insa, frecat cu putin ulei vegetal si amestecat cu ceapa tocata, textura devine mai cremoasa iar gustul este potentat. Salata de avocado simpla, cu ceapa tocata, aduce aminte de salata de vinete natur si se consuma intr-o maniera similara.

Ingrediente:

  • 2 avocado coapte
  • ½ ceapa alba, tocata fin
  • Ulei de floarea soarelui
  • Zeama de lamaie
  • Sare si piper
  • Optional: ardei iute

Salata de avocado simpla, cu ceapa

Se taie ceapa pe jumatate, se indeparteaza coaja si se toaca cat mai fin.

Avocado-ul se taie pe jumatate si se indeparteaza samburele.

Se scobeste miezul si se aseaza pe tocator.

Cu ajutorul unui satar de lemn se marunteste miezul (ca si cand ai toca vinete). Il poti transforma intr-o pasta sau poti lasa bucatele mai mari.

Transfera avocado-ul intr-un castron si adauga ulei de floarea soarelui in fir subtire, in timp ce freci bine cu o lingura de lemn, invartind intr-un singur sens. Pe masura ce il freci cu ulei, avocado-ul devine mai cremos.

Dupa ce ai incorporat uleiul, adauga ceapa tocata fin, zeama de lamaie si sare, dupa gust.

Amesteca bine si serveste salata de avocado intinsa pe felii subtiri de paine. Presara putin piper si aseaza cateva feliute de ardei iute (fara seminte).

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.