zoot

Salata cu fasole rosie si crutoane din paine integrala

Iata o salata proteica pe care o poti servi la o cina tarzie sau le-o poti propune invitatilor ca antreu. Imprumuta din gustul si textura salatei boeuf, insa, contine, in plus bucati de salata verde. Legumele, fie ele fierte sau murate, se toaca cubulete si se amesteca cu fasolea rosie din cutie dar si cu o proteina din carne la alegere. Toate sunt legate de o lingura generoasa de maioneza si prezentate in farfurie cu ajutorul unui cerc din inox.

Salata de fasole rosie

Ingrediente:

  • 1 cutie de fasole rosie, clatita si scursa de zeama (sau o cana de fasole uscata, fiarta si racita)
  • 1 morcov fiert, taiat cubulete
  • 2-3 castraveciori cornisor murati, taiati cubulete
  • 2-3 felii de salam, taiate cubulete
  • 1-2 linguri de maioneza
  • 2-3 foi de salata creata, rupta bucatele.
  • Cateva fire de patrunjel
  • Crutoane din paine

SALATA DE FASOLE ROSIE CU CRUTOANE

Salata de fasole cu morvoci

Curata morcovul, indeparteaza-i capetele, spala-l bine si pune-l la fiert in apa cu sare. Dupa ce s-a inmuiat (furculita intra cu usurinta), scurge-l bine de apa si lasa-l la racit. Ulterior, taie-l in doua apoi toaca-l cubulete.

Salta fasole cu salam

Toaca cubulete castraveciorii murati si salamul.

Fasole rosie cutie

Rupe salata bucatele si aseaz-o intr-un bol adanc. Toarna peste ea fasolea din cutie, spalata si scursa bine.

Salata verde cu fasole

Adauga castraveciorii, salamul, morcovul si cateva fire patrunjel.

Salata cu fasole si maioneza

Omogenizeaza compozitia cu doua linguri de maioneza.

Salata fasole rosie cerc

Aseaza pe platou un cerc si umple-l cu compozitie. Taseaza bine.

Mod de prezentare salata de fasole

Indeparteaza cercul.

Salata fasole cu crutoane paine

Garniseste salata de fasole cu crutoane de paine deasupra.

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.