zoot

Retete hamburger de post. Potoleste-ti pofta de fast food

Atunci cand tii post parca ti se face pofta de hamburgerii de la Mc. Atunci cauti retete de hamburger facute in casa, la fel de delicioase dar mult mai sanatoase si mai proaspete. Iti prezint cateva idei de hamburger 100% vegetarian iar tu ti-o vei alege pe cea care iti suna cel mai bine:

Burger vegetal retete

1. Reteta de hamburger de post cu ciuperci si avocado

Pentru aceasta reteta vei avea nevoie de:

  • 4 ciuperci proaspete, mari
  • 1 avocado mic
  • o ceapa mica
  • un ardei gras
  • ulei de masline
  • 1 catel de usturoi
  • sare si piper dupa gust
  • 4 chifle

Curata ciupercile de pielita, spala-le bine si usuca-le. Incalzeste cuptorul, ia o tava de cuptor, unge-o cu putin ulei de masline daca este necesar si pune ciupercile la copt. Intoarce-le cel putin o data. Cand sunt gata, pune-le pe o farfurie si acopera-le pentru a ramane calde. La fel de bine pe poti coace pe gratar. Intr-o tigaie pune ulei la incins si caleste putin ceapa tocata marunt sau julien, dupa cum iti place aceasta reteta. Adauga ardeiul gras dat prin razatoarea mare sau taiat felii subtiri si condimentele dupa gust. Cu acest amestec vei umple ciupercile coapte. Taie avocado pe jumatate, scoate-i samburele si scobeste miezul cu o lingurita. Pune avocado intr-un bol, adauga usturoiul ras si zdrobeste-l ca pentru piure pana devine o pasta. Taie o chifla pe jumatate, unge fiecare parte cu pasta de avocado si la mijloc adauga ciuperca cu umplutura. Atat de simplu se pregateste aceasta mancare de post.

 

2. Reteta de hamburger de post cu fasole neagra

Pentru aceasta reteta vei avea nevoie de:

  • o cutie de boabe de fasole neagra
  • o ceapa mica tocata
  • 3 felii de paine inmuiate in apa
  • sare si piper dupa gust
  • ulei pentru prajit
  • 4 chifle

Incinge ulei intr-o tigaie si caleste ceapa pana se rumeneste putin. Daca folosesti fasole la cutie, strecoar-o de zeama si pune-o intr-un bol. Fa din fasole o pasta cu ajutorul mixerului. Adauga ceapa calita si cele trei felii de paine inmuiate in apa si stoarse. Continua sa amesteci pana devine devine o pasta groasa din care modelezi chiftele turtite pentru hamburger. Daca compozitia este moale, poti adauga niste faina sau paine tare. Prajeste usor chiftelele in ulei. Cand s-au rumenit scoate-le si aseaza-le pe o foaie de absorbit grasimea sau un servetel. Hamburgerul se poate servi cu salata verde sau muraturi.

 

3. Reteta de hamburger de post cu cartofi si spanac

Pentru aceasta reteta vei avea nevoie de:

  • 4 cartofi curatati si taiati cubulete
  • o ceapa mica tocata
  • 1 ardei gras rosu
  • 50 g de spanac
  • 100 g de porumb dulce la cutie
  • ulei pentru prajit
  • sare si piper dupa gust
  • 4 chifle

Curata cartofii de coaja, spala-i bine si taie-i cubulete. Pune apa la fiert cu sare intr-o oala si adauga cartofii. Da-i in cloclot si fierbe-i apoi la foc mediu inca 10 minute. Scurge-i intr-o sita si lasa-i sa se raceasca. Intre timp, pregateste legumele: toaca ceapa, da ardeiul gras prin razatoarea mare, toaca spanacul. Caleste ceapa pana se rumeneste, adauga ardeiul gras si spanacul. Intr-un blender pune cartofii fierti si legumele de la tigaie, adauga porumbul si condimentele dupa gust si amesteca pana obtii o pasta. Pentru a ingrosa pasta adauga o lingurita de faina si / sau o felie de paine de secara. Formeaza din aceasta pasta chiftelute turtite pe care le rumenesti pe fiecare parte timp in tigaie, in ulei incins ,la foc mic. Iata cateva idei de prezentare a acestor retete de hamburger de post:

Burger vegetal 1Burger vegetal 2Burger vegetal 3Burger vegetal 4Burger vegetal 5Burger vegetal 6Burger vegetal 7Burger vegetal 8Burger vegetal 9Burger vegetal 10

1 Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.