zoot

Reteta clatite waffle pufoase si moi

Ce servesti in aceasta dimineata la micul dejun? Iti propunem o reteta de clatite waffle, pufoase si moi in interior care nu mai nevoie de nicio prezentare. Le poti consuma simple, pudrate cu putin zahar dar te poti bucura si de un adevarat rasfat. Toarna peste ele sirop de artar sau serveste-le alaturi de sos de fructe, crema de ciocolata si budinca de vanilie.

Reteta goffre

Ingrediente:

  • 280 g faina alba
  • 420 ml lapte
  • 120 ml ulei
  • 2 oua
  • 2 linguri de zahar
  • 4 lingurite de praf de copt
  • Un varf de cutit de sare
  • 1 lingurita extract de vanilie

RETETA WAFFLE

Separa albusurile de galbenusuri si bate-le spuma. Incorporeaza usor galbenusurile batute cu zahar, adauga laptele, uleiul vegetal si ingredientele uscate (faina, praful de copt si sarea se amesteca separat, intr-un castron), incorporandu-le treptat. Aluatul de waffle este gros, de consistenta smantanei lichide.

Se unge usor forma de waffle cu putin ulei si se lasa la incins. Se toarna compozitia cu ajutorul unui polonic si se coc in aparat pana se rumenesc frumos. Poti ridica capacul aparatului pentru a verifica cand sunt gata sau te poti ghida dupa compozitia care da usor pe afara si se desprinde usor de aparat.

Clatitele waffle se pot servi simple, pudrate cu zahar sau combinate cu sirop de artar, ganache de fructe, frisca sau budinca. Sunt la fel de delicioase atat calde cat si reci.

Reteta goffre 1

Reteta goffre 2

Reteta goffre 3

Reteta goffre 4

Reteta goffre 5

 

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.