zoot

Pregateste un pahar de ICE TEA acasa

In zilele calduroase de vara doar un pahar plin de ceai rece ar putea sa te racoreasca si sa te energizeze! Ceaiul este intotdeauna binevenit, chit ca-l savurezi de una singura sau il pregatesti pentru invitati. Iata ce trebuie sa stii inainte de a pregati un pahar de Ice Tea acasa.

Ice tea cu lamaie si fructe de padure

Ingrediente:

  • 4-5 pliculete de ceai negru
  • 1 ceasca de fructe de padure
  • ½ ceasca de sirop de zahar
  • ½ ceasca zeama de lamaie
  • Cuburi de gheata
  • 2 cani de apa (480ml)
  • Zahar, dupa gust
  • O crenguta de menta

RETETA ICE TEA

Ceaiul fierbinte se prepara in mod normal si, dupa ce a ajuns la temperatura camerei, se raceste in frigider. Fierbe doua cani de apa. Opreste focul si adauga pliculetele de ceai negru. Acopera si lasa-le pret de 5 minute. Daca le lasi prea mult, ceaiul capata un gust amarui. Daca le lasi mai putin, ceaiul nu va fi suficient de tare. Indeparteaza pliculetele, dizolva zaharul si lasa ceaiul la racit timp de 10 minute.

*** Daca vrei sa-i grabesti racirea, il poti turna intr-un pahar racit anterior in congelator pret de cateva minute.

*** Fii atenta la temperatura apei. Desi ceaiul negru este deosebit de robust, alte variante pot fi mai sensibile. Cu ceaiul negru poti merge intotdeauna la sigur si are un gust grozav rece, insa te poti reorienta catre variante florale sau fructate. Sau poate preferi ceaiul verde.

*** Indiferent de tipul ceaiului ales, nu-l prepara slab. Acest truc este cu atat mai important daca ai de gand sa-l servesti cu gheata. Retine: cuburile de gheata vor dilua ceaiul. Compenseaza acest neajuns, facandu-l mai tare.

*** Daca alegi sa indulcesti ceaiul dupa ce l-ai pregatit, zaharul nu mai este o optiune buna. Zaharul granulat nu se dizolva imediat sau complet in lichid rece asa ca alege un indulcitor lichid, precum siropul de agave sau artar.

Toarna 1-2 cani de apa in ceaiul rece, amesteca cu zeama de lamaie si da la frigider pentru 2-3 ore. Dupa ce s-a racit, toarna-l intr-un ulcior si adauga fructele de padure, crenguta de menta si cateva cuburi de gheata.

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.