zoot

Prajitura lava cake cu ceai verde Matcha

Lava cake cu ceai verde

Daca esti un fan al pudrei de ceai verde Matcha si vrei s-o incorporezi in cat mai multe retete, iata o reteta pe gustul tau: lava cake. Folosind cele mai fine ingrediente si avand la baza o tehnica foolproof, te cucereste prin amestecul de arome si texturi.

Ingrediente:

  • 100g ciocolata alba
  • 4 linguri de faina alba
  • 6 linguri de zahar tos
  • 2 oua organice (plus un albus)
  • 3 linguri de unt gras la temperatura cmerei
  • 1 lingura pudra matcha
  • Un praf de sare

Prajitura lava cake cu ceai verde Matcha

Lava cake cu ceai verde matchaReteta de prajitura cu ceai verde matchaPrajitura cu ceai verde matchaPrajitura lava cake cu ceai verde matcha vasLava cake cu ceai matchaReteta lava cake cu ceai matchaReteta prajitura cu ceai verde

Topeste ciocolata in bain marie sau intr-un vas termorezistent introdus in cuptorul cu microunde timp de 10 secunde. Las-o sa se raceasca.

Intr-un castron inalt toarna zaharul tos, ouale si untul. Bate-le cu un tel sau cu ajutorul mixerului manual pana se omogenizeaza complet. Adauga ciocolata ajunsa la temperatura camerei si mixeaza din noua. Audaga si ingredientele uscate, faina si matcha si omogenizeaza bine. Da alatual la rece timp de minim o ora.

Unge cu unt doua forme Ramekin si toarna aluatul. Coace prajitura lava cake cu ceai verde Matcha in cuptorul preincalzit la 200C pentru 10-15 minute, in functie de cat de cleios vrei sa fie mijlocul. Secretul unui lava cake este temperatura ridicata si timpii redusi de coacere care permit interiorului sa ramana moale.

Rastoarna prajitura pe farfuriuta si serveste-o pudrata cu zahar, alaturi de siropul preferat, sos de fructe sau o lingurita de inghetata.

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.