zoot

Placinta din cartofi dulci: reteta simpla

Este o placinta dulce dar satioasa, avand ca principal ingredient cartofii dulci. Pentru a simplifica reteta, alege sa folosesti aluat de crusta din comert. Pentru umplutura vei avea nevoie de cateva ingrediente.

Placinta cu cartofi dulci

Ingrediente:

  • 450g cartofi dulci
  • 2 oua
  • 120g unt
  • 120ml lapte
  • 100g zahar
  • ½ lingurita de scortisoara
  • 1 praf de nucsoara
  • 1 praf de sare
  • 1 lingurita de extract de vanilie
  • 1 crusta de placinta necoapta

PLACINTA DIN CARTOFI DULCI

Fierbe cartofii in coaja timp de 40-50 de minute pana se gatesc. Toarna apa rece peste ei si indeparteaza-le coaja.

Zdrobeste cartofii intr-un bol inalt. Adauga untul si amesteca bine cu un mixer. Adauga zaharul, laptele, ouale si condimentele. Mixeaza pana obtii un aluat omogen.

Unge cu ulei o forma de placinta si aseaza aluatul. Toarna umplutura din cartofi dulci si coace-o la 175C pentru 55-60 de minute sau pana cand o scobitoare introdusa in mijlocul placintei iese curata.

*** In timpul coacerii placita se va umfla ca un sufleu insa va reveni la forma initiala dupa ce se raceste.

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.