zoot

Metoda simpla de a curata cartofii fierti (Video)

Folositi pentru salate sau serviti ca garnituri, cartofii sunt nelipsiti din meniul specific romanesc. Deliciosi si usor de preparat, asta pana cand intalnesti unii extrem de incapatanati care pur si simplu nu vor sa se cojeasca in timp util. Dave Hax ne invata un truc pe care vei vrea sa-l tii minte pe viitor pentru a-ti usura munca:

 

Metoda simpla de a curata cartofii fierti (Video)

Daca ai de fiert cartofi pentru preparatele tale delicioase, ia aminte la acest truc: Inainte de a pune cartofii la fiert, cresteaza-i usor pe jumatate cu ajutorul unui cutit ascutit. Nu vei vrea sa intri prea mult in cartof caci se pot desprinde in timpul fierberii, doar suficient cat sa crestezi coaja. Dupa ce ai repetat procedura cu toti cartofii pe care intentionezi sa-i pui la fiert, aseaza-i intr-o oala, adauga peste ei apa fierbinte pregatita anterior si tine-i pe foc pana sunt fierti (poti face testul cu scobitoarea: daca intra lejer in cartof atunci este timpul sa-i iei de pe aragaz). Trece-i printr-un jet de apa rece ca ei sa ajunga la temperatura camerei mai repede, scoate-i din apa si a aseaza-i pe un tocator. Trage usor in jos de fiecare parte izolata de crestatura si vei observa cat se simplu se curata cartofii din doar doua miscari. Retine acest truc pe viitor caci vei mai avea nevoie de el chiar daca pe moment salata de boeuf este pe terminate.

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.