zoot

Popcorn caramelizat. Incearca-l si tu

O seara de vineri in fata micului ecran, urmarind filmul preferat nu este la fel de distractiva daca-ti lipseste bolul de popcorn. Atunci cand popcorn-ul este caramelizat, parca devine si mai ispititor pentru familia si invitatii tai. Nu ne crezi? Nu-ti ramane decat sa-l incerci!

 

Iata cum se face popcorn caramelizat

Da o nota moderna clasicului popcorn cu sare, caramelizandu-l. Desi suna a fi un procedeu complicat, reteta este mai simpla decat pare. Iata care sunt ingredientele de care vei avea nevoie pentru a pregati popcorn caramelizat:

reteta popcorn caramelizat

  • 100g popcorn (floricele)
  • un sfert de pachet de unt
  • o cana de sirop de artar
  • 100 g zahar
  • cateva picaturi de esenta de vanilie
  • 2 linguri de ulei de masline
  • un varf de cutit de sare
  • un varf de cutit de praf de copt

Intr-un vas de inox cu ulei de masline incins se pregateste popocornul dupa metoda traditionala pana cand toate boabele de porumb au expandat. Se toarna intr-un bol. Separat, se pune o tigaie inalta pe foc si se topeste untul. Cand s-a topit, se adauga zaharul, amestecandu-se continuu. Se adauga sarea si siropul de artar si se lasa pe  foc mediu timp de 3 minute. amestecandu-se sa nu se prinda de tigaie. Vei observa cand este gata, caci se formeaza bule si isi dubleaza volumul. Atunci este timpul sa-l iei de pe aragaz. Indeparteaza-l, adauga esenta de rom si praful de copt si da-l, din nou, pe aragaz, amestecand bine cateva secunde. Toarna amestecul obtinul peste popcornul din bol, amestecand cu o spatula pentru a-l distribui uniform. Se intinde o foaie de aluminiu pe o tava de cuptor si se toarna popcornul. Se desfac bucatile mari prinse. Se da la cuptor, la foc mic pret de 30-40 de minute.

popcorn caramelizat

Reteta de popcorn caramelizat este una simpla insa necesita timp, asa ca pregateste-l dinainte ca invitatii sa soseasca. Te asiguram ca se merita fiecare minut de asteptare! 100 g de popcorn caramelizat contine aproximativ 400 de calorii.

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.