In randul dietelor hipocalorice care promit o scadere rapida in greutate, se numara Dieta daneza de 13 zile.
Aparuta initial sub denumirea de “13 Day Royal Hospital Diet” nu e ca si cum ar fi recunoscuta de catre spitalul danez regal. Chiar si asa, dieta daneza – dupa cum i-a ramas numele – castiga in popularitate, fiind una dintre cele mai cautate diete ale momentului.
- Dieta daneza de 13 zile: caracteristici generale
- Planul alimentar al dietei daneze
- Concluzii
Dieta Daneza de 13 zile: Caracteristici generale
Fiind o dieta hipocalorica este destul de greu de greu de urmat. Planurile meselor sunt foarte stricte, fiecare masa fiind planuita in avans pe parcursul celor 13 zile – atat dureaza dieta daneza.
Surse informale – articole postate pe bloguri si pe formuri de catre cei care au tinut dieta daneza – sustin ca poti pierde intre 6 si 10 kilograme in aproape 2 saptamani. Cert este ca rezultatele promise de catre dieta daneza sunt uimitoare.
Dieta daneza mizeaza pe schimbarea metabolismului si sustine ca pierderile in greutate pot fi sustinute pana la 2 ani dupa ce se revine la o alimentatie normal. Nu am gasit insa dovezi stiintifice care sa sustina aceste afirmatii.
O dieta sanatoasa este o dieta stil de viata, o dieta in care iti schimbi treptat obiceiurile alimentare de care nu te debrasezi dupa cateva saptamani. Avand o durata de doar 13 zile, nu putem afirma despre dieta daneza ca ar fi o dieta stil de viata.
De ce 13 zile si nu mai multe? Nici asta nu am putut afla.
Probabil a tine dieta daneza mai mult de 13 saptamani ar putea pune in pericol sanatatea, fiind in fond un regim hipocaloric care nu asigura necesarul nutritional al corpului.
Planul alimentar al dietei daneze
Ziua I in dieta daneza
Mic dejun – 1 ceasca de cafea indulcita cu un cub de zahar
Pranz – 2 oua fierte, 400g spanac si o rosie
Cina – 200g friptura de vita si o salata asezonata cu ulei de masline si zeama de lamaie
| CALCUL NUTRIENTI Dieta Daneza | Proteine | Lipide | Glucide | Fibre | Calorii |
| Cub zahar 6g | 0 | 0 | 6 | 0 | 22 |
| 2 oua fierte | 13 | 11 | 1.2 | 0 | 154 |
| 400g spanac | 15 | 1.7 | 15 | 10 | 99 |
| 1 rosie medie | 1.1 | 0.25 | 4.8 | 1.5 | 22 |
| 200g vita slaba | 52.6 | 39 | 0 | 0 | 576 |
| o salata verde mica | 3 | 0.45 | 9.6 | 4 | 45 |
| 2 linguri ulei de masline | 0 | 27 | 0 | 0 | 238 |
| 25g zeama lamaie | 0.1 | 0 | 1.7 | 0.1 | 5 |
| TOTAL nutrienti Dieta Daneza: | 84.8 | 79.4 | 38.3 | 15.6 | 1161 |
Estimarile sunt bazate pe recomandarile USDA
Ziua II in Dieta Daneza
Mic dejun – 1 ceasca de cafea indulcita cu un cub de zahar
Pranz – 250 g de sunca presata si o cutie de iaurt natural
Cina – 200g friptura de vita si o salata asezonata cu ulei de masline si zeama de lamaie
| CALCUL NUTRIENTI Dieta Daneza | Proteine | Lipide | Glucide | Fibre | Calorii |
| Cub zahar 6g | 0 | 0 | 6 | 0 | 22 |
| 2 oua fierte | 13 | 11 | 1.2 | 0 | 154 |
| 250g sunca presata | 41.5 | 21.5 | 9 | 3 | 407 |
| Un iaurt 200g natural | 7 | 6.5 | 9 | 0 | 122 |
| 200g vita slaba | 52.6 | 39 | 0 | 0 | 576 |
| o salata verde mica | 3 | 0.45 | 9.6 | 4 | 45 |
| 2 linguri ulei de masline | 0 | 27 | 0 | 0 | 238 |
| 25g zeama lamaie | 0.1 | 0 | 1.7 | 0.1 | 5 |
| TOTAL nutrienti Dieta Daneza: | 117.2 | 106.45 | 36.5 | 7.1 | 1569 |
Estimarile sunt bazate pe recomandarile USDA
Ziua III in dieta Daneza
Mic dejun – 1 ceasca de cafea indulcita cu un cub de zahar si o felie de paine prajita
Pranz – 2 oua fierte, o felie de sunca si o salata verde
Cina – telina fiarta, o rosie cruda si un fruct proaspat – la alegere dintre mere, pere sau portocale
| CALCUL NUTRIENTI Dieta Daneza | Proteine | Lipide | Glucide | Fibre | Calorii |
| Cub zahar 6g | 0 | 0 | 6 | 0 | 22 |
| O felie subtire de paine integrala | 1.83 | 0.82 | 9.43 | 1 | 52 |
| 2 oua fierte | 13 | 11 | 1.2 | 0 | 154 |
| 30g sunca presata | 1.65 | 2.41 | 1.07 | 0.4 | 46 |
| o salata verde mica | 3 | 0.45 | 9.6 | 4 | 45 |
| O telina medie | 0.28 | 0 | 1.2 | 0.6 | 6 |
| 1 rosie medie | 1.1 | 0.25 | 4.8 | 1.5 | 22 |
| 1 mar mediu | 0.36 | 0.2 | 19 | 3.3 | 72 |
| TOTAL nutrienti Dieta Daneza: | 22 | 15.13 | 52.3 | 10.8 | 419 |
Estimarile sunt bazate pe recomandarile USDA
Ziua IV in dieta Daneza
Mic dejun – 1 ceasca de cafea indulcita cu un cub de zahar si o felie de paine prajita
Pranz – 200 ml suc de portocale si o cutie de iaurt natural
Cina – un ou fiert tare, un morcov ras si 250g branza de vaci
Ziua V in dieta Daneza
Mic dejun – un morcov mare ras
Pranz – 200 g de cod fiert cu zeama de lamaie si o lingurita de unt
Cina – 200g friptura de vita si o telina rasa
Ziua VI in dieta Daneza
Mic dejun – 1 ceasca de cafea indulcita cu un cub de zahar si o felie de paine prajita
Pranz – 2 oua fierte si un morcov mare, din nou – ras
Cina – jumatate de pui si o salata cu ulei si zeama de lamaie
Ziua VII in dieta Daneza
Mic dejun – 1 ceasca de ceai neindulcit
Pranz – nimic
Cina – 200g friptura de miel si un mar
Ziua VIII in dieta Daneza
Mic dejun – 1 ceasca de cafea indulcita cu un cub de zahar
Pranz – 2 oua fierte, 400g spanac si o rosie
Cina – 200g friptura de vita si o salata asezonata cu ulei de masline si zeama de lamaie
Ziua IX in dieta Daneza
Mic dejun – 1 ceasca de cafea indulcita cu un cub de zahar
Pranz – 250g de sunca presata si o cutie de iaurt natural
Cina – 250g friptura de vita si o salata asezonata cu ulei de masline si zeama de lamaie
Ziua X in dieta Daneza
Mic dejun – 1 ceasca de cafea indulcita cu un cub de zahar si o felie de paine prajita
Pranz – 2 oua fierte, o felie de sunca si o salata verde
Cina – o telina fiarta, o rosie si un fruct proaspat – la alegere dintre mere, pere, portocale
Ziua XI in dieta Daneza
Mic dejun – 1 ceasca de cafea indulcita cu un cub de zahar si o felie de paine prajita
Pranz – 200ml suc de portocale si o cutie de iaurt natural
Cina – un ou fiert tare, 1 morcov ras si 250g branza de vaci
Ziua XII in dieta Daneza
Mic dejun – un morcov mare ras
Pranz – 200 g cod fiert cu zeama de lamaie si o lingurita de unt
Cina – 250g de friptura de vita si o telina rasa
Ultima zi de dieta daneza
Mic dejun – 1 ceasca de cafea indulcita cu un cub de zahar si o felie de paine prajita
Pranz – 2 oua fierte si un morcova mare ras
Cina – 250g de carne de pui si o salata asezonata cu ulei de masline si zeama de lamaie
Concluzii
Se poate observa, chiar si cu ochiul liber ca aportul caloric in dieta daneza este dezechilibrat.
Sunt zile – precum ziua a-II-a sau ziua a-VII-a in care cuantumul celor trei mese principale nu depaseste 500 de calorii. Am putea estima o linie de echilibru de 1000 de calorii pe zi. Consumul a mai putine calorii decat in mod normal determina scaderea in greutate, de unde si succesul dietei.
Se mai poate observa inexistenta unui echilibru procentual al macronutrientilor in dieta daneza.
Sunt zile hiperproteice bazate pe consumul de alimente bogate in proteine – precum ziua I si sunt zile hiperglucidice, in care cea mai mare parte a energiei este luata din carbohidrati – precum ziua III.
Nici cele trei mese zilnice nu sunt echilibrate in dieta daneza.
Practic se sare peste micul dejun in acele zile in care este permisa doar cafeaua indulcita. Probabil s-a mizat pe faptul ca multi dintre noi sarim peste micul dejun din lipsa de timp, un obicei nu tocmai sanatos.
Estimarile aportului de fibre din primele zile de dieta daneza nu intrunesc necesarul recomandat pentru o femeie de pana in 50 de ani: circa 25g fibre/zi.
Cubul de zahar recomandat intriga: De ce sa nu optam sa bem cafeaua neindulcita si sa luam acel aport de aproximativ 6g de glucide din fructoza a 100g de grepfruit?