zoot

Clatite cu porumb dulce. Reteta pas cu pas

Clatite cu porumb dulce

Nu sunt clasicele foi subtiri de clatite pe care le umpli cu gem! Sunt clatite sarate, obtinute dintr-un aluat gros in a carui compozitie se regaseste porumbul dulce. Poti folosi porumb dulce boabe la cutie sau porumb de lapte proaspat, fiert timp de cinci minute intr-o oala cu apa data in clocot. Se pot servi la micul dejun ca masa principala, poti fi insotite la cina de o portie de legume in perioada postului (untul poate fi inlocui cu ulei vegetal) sau pot constitui gustari hranitoare si satioase pentru la scoala sau la birou.

Ingrediente:

Ingrediente clatite cu porumb dulce

  • O cutie de porumb dulce boabe (400g) scurs
  • 2 oua BIO
  • 5 linguri de lapte
  • 25g unt topit
  • 85g faina alba
  • Sare si piper dupa gust
  • 4 linguri de ulei de floarea soarelui pentru prajit

CLATITE CU PORUMB DULCE

Topeste untul in bain marie sau in cuptorul cu microunde si da-l deoparte la racit.

Desfa cutia de porumb si clateste-l sub un jet de apa. Toarna-l intr-un castron si paseaza-l cu un blender manual pana obtii consistenta unui piure. Adauga untul topit si racit, ouale batute si laptele in compozitie. Continua sa amesteci. Incorporeaza faina treptat pana obtii un aluat gros.

Incinge uleiul intr-o tigaie. Adauga doua-trei linguri de compozitie in tigaie si prajeste clatita pe ambele fete, timp de 1-2 minute pana se rumenesc frumos. Aseaza clatita pe un servet de bucatarie absorbant.

Clatitele cu porumb dulce se pot servi cu legume la cuptor si bacon.

Aluat clatite cu porumbAmesteca aluatul

Se prajesc clatiteleCum se fac clatitele cu porumb dulce

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.