zoot

Chec cu pudra MATCHA

Numai coloritul te indeamna sa-l savurezi langa o ceasca de ceai! Un chec colorat, cu o aroma fina de matcha, pufos si gustos.

Chec cu pudra matcha

Ingrediente:

  • 6 oua
  • 1 cana si jumatate de faina
  • 1 cana de zahar (sau doua treimi)
  • ½ cana ulei
  • 1 lingura pudra de matcha
  • Esenta de vanilie
  • Praf de copt
  • 1 varf de cutit de sare

Chec cu pudra Matcha

Separa albusurile de galbenusuri.

Bate albusurile cu zahar cu ajutorul mixerului. Zaharul se adauga treptat pana se obtine o compozitie stabila care nu cade din bol daca este inclinata.

Separat se freaca galbenusurile cu ulei, adaugat si el treptat pana se omogenizeaza perfect. Se adauga pudra de matcha, vanilia si praful de sare. Galbenusurile se omogineaza in compozitia de albusuri batute cu ajutorul unei lingure de lemn, prin miscari usoare, de jos in sus.

Faina se amesteca cu praful de copt si cu sarea si se incorporeaza si ea in aluat.

Se ung doua tavi de chec sau o tava obisnuita de cuptor si se toarna compozitia.

Se introduc tavile in cuptorul preincalzit la 180 grade Celsius si se coc timp de 30-40 de minute pana prinde o crusta frumoasa si scobitoarea introdusa in centrul checului iese curata.

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.