zoot

Bulete de orez cu mozzarella

Bulete de orez cu mozzarella

Iata ce poti face cu orezul ramas neconsumat la cina: bulete de mozzare cu mozzarella. N-ai nevoie decat de orez gatit anterior, rece, sa-l poti modela in bilute in mijlocul carora introduci, ulterior, cate o bucatica de mozzarella. Date prin oua si prin pesmet se prajesc in baie de ulei si se consuma calde pentru a te bucura de crusta crocanta si interiorul moale. Un adevarat deliciu!

Ingrediente:

  • 220g orez Arborio gatit, rece
  • 60g pesmet
  • 2 bilute de mozzarella, taiate cubulete
  • 1 ou batut
  • Ulei vegetal pentru prajit
  • Sare si piper dupa gust

Bulete de orez cu mozzarella

*** Reteta presupune sa folosesti orez gatit anterior, rece, proaspat scos din frigider. Se poate folosi orice tip de orez risotto sau orez obisnuit.

Imparte orezul in 10 bilute, modelate in mana. Impinge un cubulet de mozzarella in centrul bilutei si acopera cu orez. Da fiecare biluta prin ou apoi prin pesmet.

Incinge uleiul intr-o tigaie adanca si prajeste fiecare biluta timp de 2-5 minute, pana se rumeneste frumos.

Scoate bilutele de mozzarella cu orez pe  un servet de bucatarie pentru a se scurge de excesul de ulei. Servete-le ca aperitiv, garnitura sau consuma-le alaturi de o salata proaspata.

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.